Resep Sate Kambing Spesial
Boostrindo News - Sate kambing adalah salah satu hidangan favorit yang sering ditemukan di Indonesia. Berikut adalah cara membuat sate kambing spesial yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 500 gram daging kambing, potong dadu
- 100 ml kecap manis
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 2 buah jeruk limau
Bumbu Halus:
- 5 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 2 cm jahe
- 3 butir kemiri, sangrai
- 1 sdm ketumbar, sangrai
Cara Membuat:
Marinasi Daging:
- Campurkan daging kambing dengan bumbu halus, kecap manis, minyak goreng, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
Tusuk Daging:
- Tusuk daging yang sudah dimarinasi menggunakan tusuk sate.
Panggang Sate:
- Panggang sate di atas bara api atau grill hingga matang dan berwarna kecokelatan. Bolak-balik sate agar matang merata.
Sajikan:
- Sajikan sate kambing dengan perasan jeruk limau di atasnya. Anda bisa menambahkan sambal kecap atau bumbu kacang sesuai selera.
Tips:
- Untuk mendapatkan daging yang empuk, pilih bagian daging kambing yang tidak terlalu berlemak.
- Jika menggunakan panggangan, pastikan bara api tidak terlalu besar agar daging matang merata tanpa gosong di luar.
Sate kambing ini cocok disajikan dengan nasi putih hangat atau lontong. Nikmati sate kambing spesial bersama keluarga di rumah!
Untuk variasi resep lainnya, Anda bisa mencari di situs resep atau buku masakan yang Anda sukai. Selamat mencoba!
Posting Komentar untuk "Resep Sate Kambing Spesial"