Resep Membuat Kacimuih
Kacimuih adalah salah satu cemilan tradisional khas
Minang yang berasal dari Sumatera Barat. Makanan ini terbuat dari singkong
yang diolah dengan kelapa parut dan gula. Berikut adalah resep Kacimuih
secara rinci:
Bahan-bahan:
- 350
gram singkong (setelah dikupas)
- Garam
secukupnya
- 1
lembar daun pandan, potong
- Daun
pisang secukupnya
Bahan Taburan:
- 50
gram kelapa parut (bagian putih)
- 1/8
sendok teh garam
- 1/8
sendok teh bubuk vanili
- Gula
pasir secukupnya
Cara Membuat:
- Kupas
singkong, cuci bersih, lalu parut kasar.
- Tambahkan
garam ke singkong parut dan aduk hingga rata.
- Letakkan
potongan daun pandan di atas daun pisang.
- Ambil
1-2 sendok makan singkong parut dan letakkan di atas daun pisang tadi.
Kukus selama kurang lebih 15 menit hingga singkong matang.
- Sambil
menunggu singkong matang, campur kelapa parut, garam, dan bubuk vanili.
Kukus sebentar saja.
- Setelah
matang, letakkan kelapa parut di atas singkong tadi.
- Taburi
dengan gula pasir di atasnya.
- Kacimuih
Khas Minang siap disajikan!
Resep ini menghasilkan cemilan manis dan gurih yang cocok
dinikmati sebagai hidangan penutup atau sarapan.
Semoga resep ini membantu Anda menikmati cita rasa tradisional Sumatera
Barat! 😊
Posting Komentar untuk "Resep Membuat Kacimuih"