Resep Membuat Getuk Pisang : Jajanan Tradisional yang Manis Legit

Getuk Pisang: Jajanan Tradisional yang Manis Legit

Getuk pisang merupakan jajanan tradisional Indonesia yang manis dan lezat. Biasanya ditemui di daerah Jawa Timur atau Jawa Tengah. Getuk pisang menggunakan pisang sebagai salah satu bahan dasarnya, dan hasilnya adalah adonan yang lembut, manis, dan menggugah selera. Berikut adalah resep getuk pisang yang bisa Anda coba:

Resep Getuk Pisang Kediri Manis Legit

Bahan-bahan:

Pisang kepok (sisir, setengah matang)
Tepung beras (25 gram)
Tepung tapioka (40 gram)
Vanili (1 sendok teh)
Garam (sejumput)
Daun pisang (untuk membungkus)

Cara Membuat:

Kukus pisang dan singkong hingga matang, lalu angkat.
Selagi panas, tumbuk pisang dan singkong bersama dengan kelapa parut, gula pasir, garam, vanili, dan pewarna makanan hingga tercampur rata.
Tuangkan adonan getuk dalam loyang yang telah dialasi dengan daun pisang, ratakan permukaannya sambil dipadatkan.
Kukus lagi selama 30 menit, lalu angkat.
Setelah dingin, potong-potong sesuai selera. Sajikan bersama taburan kelapa parut.

Resep Getuk Pisang Ekonomis Praktis

Bahan-bahan:

Pisang kepok merah matang, kupas bersih (1 sisir)
Singkong, kupas, cuci bersih, potong-potong (250 gram)
Kelapa setengah tua, parut memanjang (½ butir)
Gula pasir (250 gram)
Garam (½ sendok teh)
Vanili (½ sendok teh)
Pewarna makanan kuning (1 tetes)

BACA JUGA:

Cara Membuat:

Kukus pisang dan singkong hingga matang, lalu angkat.
Selagi panas, tumbuk pisang dan singkong bersama dengan kelapa parut, gula pasir, garam, vanili, dan pewarna makanan hingga tercampur rata.
Tuangkan adonan getuk dalam loyang yang telah dialasi dengan daun pisang, ratakan permukaannya sambil dipadatkan.
Kukus lagi selama 20 menit dengan taburan kelapa parut.
Setelah dingin, potong-potong sesuai selera dan sajikan.