Resep Donburi dengan Nasi yang Diberi Topping Beragam.

Resep donburi dengan nasi yang ditabur topping beragam seperti ayam, daging sapi, atau ikan, menjadi keajaiban yang dapat Anda ciptakan di dapur Anda sendiri.

Bahan-bahan:

Untuk nasi:

2 gelas nasi Jepang (beras sushi atau jenis beras pendek lainnya)
2 1/2 gelas air
Untuk topping (pilih salah satu atau kombinasikan):
Ayam Teriyaki:
250g daging ayam, potong dadu
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan mirin
1 sendok makan gula
Minyak untuk menumis

Daging Sapi Gyudon:

250g daging sapi, iris tipis
2 sendok makan kecap asin
2 sendok makan mirin
1 sendok makan gula
1/2 bawang bombay, iris tipis

Salmon Teriyaki:

250g fillet salmon
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan mirin
1 sendok makan gula
Minyak untuk menumis

Bahan pelengkap (opsional):

Telur setengah matang atau telur dadar iris tipis
Nori (rumput laut) iris tipis
Bubuk wijen

Cara Memasak:

Memasak Nasi:

Cuci beras dengan air hingga air bening, kemudian tiriskan.
Masukkan beras ke dalam rice cooker dan tambahkan air sesuai takaran. Masak hingga matang.

Membuat Topping:

a. Ayam Teriyaki:

Panaskan sedikit minyak dalam wajan.
Tumis daging ayam hingga matang.
Tambahkan kecap manis, kecap asin, mirin, dan gula. Aduk rata hingga ayam teriyaki mengental. Angkat dan sisihkan.

b. Daging Sapi Gyudon:

Panaskan sedikit minyak dalam wajan.
Tumis bawang bombay hingga harum.
Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna.
Tambahkan kecap asin, mirin, dan gula. Aduk rata dan masak hingga saus mengental. Angkat dan sisihkan.

c. Salmon Teriyaki:

Panaskan sedikit minyak dalam wajan.
Masukkan fillet salmon, tumis hingga matang.
Tambahkan kecap manis, kecap asin, mirin, dan gula. Aduk rata dan masak hingga salmon teriyaki mengental. Angkat dan sisihkan.

Penyajian:

Ambil sejumlah nasi yang telah dimasak dan letakkan di mangkuk.
Tambahkan topping yang sudah disiapkan di atas nasi.
Jika menggunakan telur, letakkan telur setengah matang atau telur dadar iris di atas topping.
Hiasi dengan irisan nori dan bubuk wijen sesuai selera.
Donburi siap disajikan!

Selamat menikmati hidangan donburi yang lezat dan beragam!