Tips dan Resep Tumis Kangkung Spesial, Rahasia Kangkung Tetap Hijau
Berikut adalah resep untuk membuat
Cah Kangkung Spesial, sebuah hidangan yang segar dan lezat:
Bahan-bahan:
- 1 ikat kangkung, siangi dan
potong-potong
- 2 siung bawang putih, cincang
halus
- 2 cabai merah besar, iris tipis
(sesuai selera pedas)
- 2 cabai hijau besar, iris tipis
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun jeruk
- 1 cm jahe, parut
- 1 sdm kecap manis
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara Memasak:
1. Menumis Bumbu:
- Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang putih, cabai merah,
cabai hijau, serai, dan jahe hingga harum.
2. Tambahkan Kangkung:
- Setelah bumbu harum, masukkan kangkung ke dalam wajan. Aduk rata dan
biarkan kangkung layu sedikit.
3. Tambahkan Bumbu Tambahan:
- Setelah kangkung layu, tambahkan kecap manis, garam, dan gula
secukupnya. Aduk rata hingga bumbu merata.
4. Tambahkan Daun Jeruk:
- Masukkan daun jeruk ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan kangkung
matang sempurna dengan bumbu.
5. Sajikan:
- Angkat cah kangkung dari wajan dan sajikan selagi hangat sebagai
pelengkap hidangan utama atau nasi putih.
Selamat menikmati Cah Kangkung
Spesial yang segar dan lezat!
Posting Komentar untuk "Tips dan Resep Tumis Kangkung Spesial, Rahasia Kangkung Tetap Hijau"