Tips, Cara Mengolah Pare Agar Tidak Pahit

Oleh boostrindo April 17, 2024 Posting Komentar

Cara mengolah PARE agar tidak PAHIT bisa dilakukan dengan beberapa cara sederhana. Berikut adalah beberapa tips yang bisa Anda coba:

·         Pilih Pare yang Masih Muda: Pilih pare yang masih muda karena biasanya lebih sedikit pahitnya dibandingkan dengan pare yang sudah matang.
·         Bersihkan dengan Benar: Kupas kulit luar pare dan buang biji serta bagian tengahnya yang berwarna putih.
·         Rendam dengan Air Garam: Rendam irisan pare dalam air garam selama beberapa menit untuk mengurangi rasa pahitnya.
·         Rebus dengan Daun Jambu Biji: Rebus irisan pare bersama daun jambu biji untuk membantu menghilangkan rasa pahit.
·         Remas dengan Garam: Remas-remas irisan pare dengan garam, biarkan selama 15 menit, kemudian bilas dengan air bersih.
·         Gunakan Tanah Liat: Beberapa orang juga menggunakan tanah liat untuk merendam pare dan mengurangi rasa pahitnya.
·         Campuran Cuka, Gula, dan Garam: Rendam pare dalam campuran cuka, gula, dan garam untuk menghilangkan rasa pahit.
·         Masak dengan Bahan yang Asin atau Telur: Memasak pare dengan bahan yang asin atau telur juga bisa membantu mengurangi rasa pahitnya.
·         Merebus dengan Larutan Air Garam: Merebus pare dalam sedikit larutan air garam dapat mengurangi rasa pahitnya. Setelah direbus, cuci pare dengan air matang sebelum disajikan.