Resep Tempe Tahu Bacem, Resep Makanan Ringan yang Mudah Dibuat
TEMPE BACEM:
BAHAN-BAHAN:
- 250 gram tempe, potong-potong
sesuai selera
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan gula merah, sisir
halus
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 3 siung bawang putih, cincang
halus
- 1 cm jahe, memarkan
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
CARA MEMASAK:
1. Marinasi Tempe:
- Campurkan tempe dengan kecap manis, gula merah, daun salam, lengkuas,
bawang putih, jahe, ketumbar bubuk, dan merica bubuk. Biarkan meresap selama
minimal 30 menit.
2. Tumis Tempe:
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Goreng tempe yang sudah
dimarinasi hingga berwarna kecokelatan.
3. Tambahkan Air:
- Setelah tempe matang, tambahkan air secukupnya hingga menutupi tempe.
Biarkan mendidih.
4. Memasak hingga Mengental:
- Biarkan tempe direbus dengan api kecil hingga air menyusut dan
mengental. Pastikan bumbu meresap ke dalam tempe.
5. Koreksi Rasa:
- Tambahkan garam secukupnya sesuai selera. Aduk rata dan biarkan
mendidih sebentar lagi.
6. Sajikan:
- Tempe bacem siap disajikan. Anda bisa menyantapnya langsung atau sebagai
pelengkap nasi hangat.
Selamat menikmati tempe bacem yang
lezat dan gurih!
Posting Komentar untuk "Resep Tempe Tahu Bacem, Resep Makanan Ringan yang Mudah Dibuat"