Resep Sambal Kemangi, sensasi Segar dan Kaya Aromatik

 

Berikut adalah resep sambal kemangi yang segar dan harum:

 

 Bahan-bahan:

- 2 gelas daun kemangi segar

- 5 buah cabai rawit merah (atau sesuai selera)

- 3 siung bawang putih

- 1 sdm air jeruk nipis

- Garam secukupnya

- Gula secukupnya

 

 Instruksi:

1. Cuci daun kemangi: Bersihkan daun kemangi dengan air bersih. Tiriskan.

 

2. Haluskan bahan: Haluskan cabai rawit, bawang putih, garam, dan gula dalam cobek atau blender hingga halus.

 

3. Tambahkan kemangi: Setelah bumbu halus, tambahkan daun kemangi. Ulek atau blender kembali hingga daun kemangi hancur dan tercampur rata dengan bumbu.

 

4. Tambahkan jeruk nipis: Tambahkan air jeruk nipis ke dalam sambal kemangi dan aduk rata.

 

5. Tes rasa: Cicipi sambal kemangi dan sesuaikan rasa dengan menambahkan garam, gula, atau jeruk nipis sesuai selera.

 

6. Penyajian: Sambal kemangi siap disajikan sebagai pelengkap makanan favorit Anda, seperti nasi, ayam bakar, ikan bakar, atau mie goreng.

 

Selamat menikmati sambal kemangi segar dan harum!

Berbagi :