Resep Memasak Capcai Bakso, Enak,Praktis Cocok Untuk Sajian Keluarga
CAPCAY BAKSO
BAHAN-BAHAN:
- 200 gram bakso, potong menjadi
beberapa bagian
- 1 wortel, potong dadu kecil
- 1/2 bunga kol, potong kecil-kecil
- 100 gram brokoli, potong
kecil-kecil
- 100 gram kembang kol, potong
kecil-kecil
- 1 paprika merah, potong dadu
kecil
- 1 paprika hijau, potong dadu
kecil
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 3 siung bawang putih, cincang
halus
- 1 buah bawang bombay, potong dadu
kecil
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan saus sambal
(opsional)
- 2 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok makan minyak goreng
- 200 ml air
LANGKAH-LANGKAH:
1. Panaskan minyak goreng dalam
wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan bawang bombay, tumis
hingga layu.
3. Masukkan bakso, aduk-aduk hingga
bakso agak kering.
4. Tambahkan wortel, bunga kol,
brokoli, kembang kol, paprika merah, dan paprika hijau. Aduk rata.
5. Tuang air ke dalam wajan. Masak
hingga sayuran menjadi setengah matang.
6. Tambahkan saus tiram, saus
sambal (jika menggunakan), kecap manis, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
7. Masak hingga sayuran matang dan
kuah sedikit mengental.
8. Terakhir, tambahkan daun bawang,
aduk sebentar, lalu angkat dari api.
9. Capcay Bakso siap disajikan.
Bisa langsung dinikmati sebagai lauk utama.
Selamat mencoba!
Selamat mencoba! Semoga berhasil dan nikmat!
Posting Komentar untuk "Resep Memasak Capcai Bakso, Enak,Praktis Cocok Untuk Sajian Keluarga"