Resep Memasak Ayam Kecap, Menu Yang Anak Pasti Suka.

 

AYAM KECAP:

BAHAN-BAHAN:

- 500 gram ayam, potong sesuai selera

- 3 sendok makan kecap manis

- 2 sendok makan kecap asin

- 3 siung bawang putih, cincang halus

- 1 buah bawang bombay, potong dadu

- 2 cm jahe, memarkan

- 2 batang daun bawang, iris tipis

- 2 sendok makan minyak goreng

- Garam secukupnya

- Merica secukupnya

- Air secukupnya

 

  CARA MEMASAK:

1.  Marinasi Ayam:

   - Campurkan ayam dengan kecap manis dan kecap asin. Biarkan selama 15-30 menit agar bumbu meresap.

2.  Tumis Bawang:

   - Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.

3.  Tambahkan Jahe dan Ayam:

   - Masukkan jahe yang sudah dimemarkan ke dalam wajan, kemudian masukkan ayam yang sudah dimarinasi. Tumis hingga ayam berubah warna.

4.  Tambahkan Bahan Lainnya:

   - Masukkan bawang bombay, aduk rata dengan ayam, dan masak hingga bawang bombay layu.

5.  Tambahkan Air:

   - Tuangkan sedikit air ke dalam wajan, cukup untuk merebus ayam. Biarkan hingga ayam matang dan bumbu meresap, sambil sesekali diaduk.

6.  Koreksi Rasa:

   - Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai dengan selera. Aduk rata.

7.  Tambahkan Daun Bawang:

   - Terakhir, tambahkan irisan daun bawang ke dalam wajan. Aduk sebentar, lalu angkat dari kompor.

8.  Sajikan:

   - Ayam kecap siap disajikan. Bisa disantap langsung dengan nasi hangat.

 

Selamat mencoba! Jangan ragu untuk menyesuaikan rasa sesuai dengan preferensi Anda.

Berita Hari Ini di BOOSTRINDO NEWS

Berbagi :