Resep Masakan Klasik yang Tak Pernah Kehilangan Pesonanya: Ayam Goreng Crispy ala Rumahan
Berikut adalah resep untuk membuat Ayam Goreng Crispy ala Rumahan yang klasik dan selalu menjadi favorit:
Bahan-bahan:
- 500 gr ayam, potong sesuai selera
- 250 gr tepung terigu protein tinggi
- 50 gr tepung sagu
- 2 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm garam
- 1 sdt kaldu jamur
- Air matang secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Marinasi ayam dengan bawang putih bubuk, merica, dan garam selama minimal 1 jam.
- Siapkan adonan tepung kering dengan mencampur tepung terigu, tepung sagu, bawang putih bubuk, merica, garam, dan kaldu jamur dalam wadah besar.
- Buat adonan tepung basah dengan mengambil beberapa sendok adonan tepung kering, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kekentalan sedang.
- Balur ayam dengan adonan tepung kering, kemudian celupkan ke adonan tepung basah, dan balur lagi dengan tepung kering.
- Panaskan minyak yang cukup banyak hingga benar-benar panas, lalu goreng ayam hingga berwarna keemasan.
- Tutup wajan saat menggoreng agar ayam matang merata.
- Setelah matang, angkat dan sajikan ayam goreng crispy Anda.
Selamat mencoba resep ini di rumah, dan semoga berhasil mendapatkan ayam goreng crispy yang enak dan gurih! Jika Anda ingin variasi lain, ada juga resep seperti Ayam Goreng Sederhana dan Ayam Goreng Wijen Krispi yang bisa Anda coba.
Posting Komentar untuk "Resep Masakan Klasik yang Tak Pernah Kehilangan Pesonanya: Ayam Goreng Crispy ala Rumahan"