Resep Masak Rendang Daging, Mudah Tanpa Ribet
Rendang adalah salah satu hidangan khas Indonesia
yang terkenal dengan rasa dan aromanya yang kaya. Berikut adalah resep untuk
membuat rendang yang lezat:
Bahan-bahan:
- 1 kg daging sapi
- 3 butir kelapa (diambil santan kental dan santan encernya)
- 4 lembar daun jeruk
- 3 batang serai (memarkan)
- 4 butir asam kandis
- 100 milliliters minyak goreng
- 5 grams garam
Bumbu halus:
- 60 grams bawang merah
- 50 grams bawang putih
- 250 grams cabai merah besar
- 100 grams lengkuas
- 50 grams kemiri
- 2 grams cengkeh
Cara Membuat:
- Haluskan semua bahan bumbu dengan diulek atau diblender.
- Tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng hingga wangi.
- Masukkan batang serai, daun jeruk, asam kandis, dan garam, aduk
rata.
- Tuangi santan dan didihkan, masukkan daging.
- Masak dengan api kecil selama beberapa jam sampai daging empuk dan
bumbu kecokelatan sesuai selera.
Rendang yang dimasak dengan baik akan memiliki
tekstur daging yang empuk dan bumbu yang meresap sempurna. Selamat mencoba dan
semoga berhasil! 😊
Posting Komentar untuk "Resep Masak Rendang Daging, Mudah Tanpa Ribet"