Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Masak Nasi Biryani: Makanan Halal ala Timur Tengah



Nasi Biryani adalah hidangan nasi yang kaya akan rempah-rempah dan biasanya disajikan dengan daging, ayam, atau kambing. Hidangan ini berasal dari subbenua India, tetapi telah menyebar ke berbagai belahan dunia dan memiliki banyak variasi lokal.

 

Berikut adalah cara umum untuk membuat nasi Biryani:

 

 Bahan-bahan:

  1. 2 cangkir beras basmati
  2. Daging (ayam, domba, atau daging sapi - potong kecil-kecil
  3. Bawang bombay - cincang
  4. Bawang putih - cincang
  5. Jahe - parut
  6. Yogurt
  7. Minyak sayur atau ghee (mentega yang dicairkan
  8. Garam
  9. Merica
  10. Bubuk kunyit
  11. Bubuk jintan
  12. Bubuk ketumbar
  13. Cengkeh
  14. Daun pandan
  15. Kayu manis
  16. Kulit jeruk
  17. Saffron (optional
  18. Air

 

 Instruksi:

  1. Rendam beras: Rendam beras basmati dalam air dingin selama 30 menit, kemudian tiriskan.
  2. Marinasi daging: Campur daging dengan yogurt, bawang putih, jahe, garam, dan rempah-rempah lain sesuai selera. Biarkan selama beberapa jam atau semalam di lemari es.
  3. Panaskan minyak: Panaskan minyak sayur atau ghee dalam panci besar.
  4. Tumis bawang dan rempah-rempah: Tumis bawang bombay hingga harum, tambahkan rempah-rempah seperti cengkeh, kayu manis, kulit jeruk, jintan, dan ketumbar. Tumis sampai rempah-rempah tercium aromanya.
  5. Tambahkan daging: Masukkan daging yang sudah dimarinasi ke dalam panci dan tumis hingga daging matang.
  6. Tambahkan beras dan air: Tambahkan beras yang sudah direndam dan air secukupnya. Biarkan mendidih.
  7. Masak nasi: Setelah mendidih, turunkan panasnya, tutup panci, dan biarkan nasi matang secara perlahan. Ini bisa memakan waktu sekitar 20-30 menit, tergantung pada jenis beras dan panas.
  8. Tambahkan saffron: Jika menggunakan saffron, Anda dapat merendamnya dalam sedikit air hangat dan kemudian menambahkannya ke nasi menjelang matang.
  9. Fluff nasi: Setelah matang, gunakan garpu untuk mengendurkan nasi dan memastikan bumbu tercampur rata.
  10. Sajikan: Hidangkan nasi Biryani panas dengan acar, irisan mentimun, atau saus mint.

 

Ini adalah panduan umum untuk membuat nasi Biryani. Anda dapat menyesuaikan bumbu dan jenis daging sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba!


Posting Komentar untuk "Resep Masak Nasi Biryani: Makanan Halal ala Timur Tengah"

Jangan lewatkan video terbaru kami, penuh dengan tips dan informasi menarik!

Tonton Video Kami & Subscribe Sekarang!

Ingin Produk Anda diiklankan di website ini? hanya Rp. 50.000 per satu halaman. informasi lebih lanjut hubungi kami melalui WhatsApp!

Chat WhatsApp

PROMO JASA BACKLINK BOOSTRINDO

Optimalkan website Anda dengan Backlink dan Iklan dalam bentuk artikel dari Boostrindo! Promo hanya Rp. 50.000 per 1 artikel (per artikel max 2 link)!

Booking Sekarang

Jangan lewatkan video terbaru kami, penuh dengan tips dan informasi menarik!

Tonton Video Kami & Subscribe Sekarang!

Ingin membuat iklan di website ini? hanya Rp. 50.000 per satu halaman. informasi lebih lanjut hubungi kami melalui WhatsApp!

Chat WhatsApp