Resep dan Cara Membuat Mie ala Rumahan, Bisa Jadi Ide Jualan.
Berikut beberapa resep mie yang bisa Anda coba:
- Mie
Kenyal Tanpa Telur:
- Bahan:
- 450
gram tepung protein sedang
- 200
ml air
- 2
sendok teh garam
- 1
½ sendok makan minyak
- Maizena
secukupnya
- Langkah:
1.
Campurkan semua bahan hingga tercampur rata dan
berbentuk adonan, diamkan selama 2 jam ditutupi cling wrap atau lap bersih.
2.
Uleni adonan sesekali dan istirahatkan 20-30 menit,
ulangi proses ini 2-3 kali hingga adonan menjadi kalis.
3.
Taburi talenan dengan tepung maizena, pipihkan
adonan menggunakan rolling pin hingga ketebalan ½ cm.
4.
Taburi seluruh permukaan adonan dengan tepung maizena
kemudian lipat dan iris menggunakan pisau sesuai ketebalan yang diinginkan.
5.
Mie siap digunakan.
- Mie
Nyemek dengan Bumbu Sederhana:
- Bahan:
- 1
kg mie basah
- Sawi,
taoge, kol, daun bawang, bakso sapi, udang, dan telur
- Langkah:
Rebus mie sebentar hingga lunak lalu tiriskan
segera.
Aduk kecap, minyak, bawang putih goreng, dan minyak
wijen hingga rata.
Masukkan mie panas ke dalam campuran kecap.
Aduk-aduk hingga tercampur rata.
Semoga berhasil dan selamat mencoba! 🍜👨🍳
Posting Komentar untuk "Resep dan Cara Membuat Mie ala Rumahan, Bisa Jadi Ide Jualan."