Perbedaan Gyoza Jepang dan Mandu Korea
Gyoza dan Mandu adalah dua jenis pangsit yang sering disajikan di Jepang dan Korea. Meskipun terlihat mirip, keduanya memiliki perbedaan yang menarik. Berikut adalah beberapa perbedaan antara gyoza Jepang dan mandu Korea:
- Isian:
- Gyoza: Isian gyoza lebih sering menggunakan daging ayam cincang daripada sayuran.
- Mandu: Isian mandu lebih bervariasi, termasuk daging sapi, ayam, kimchi, dan lainnya. Mandu juga bisa diisi dengan sayuran dan jamur.
- Metode Memasak:
- Gyoza: Setelah diisi dan dibentuk, gyoza dimasak dengan metode kukus dan pan seared hingga bagian luarnya kecoklatan.
- Mandu: Mandu bisa dimasak dengan beragam metode, seperti pangsit pada umumnya, yaitu dengan cara dikukus, direbus, atau digoreng.
- Asal-usul:
- Gyoza: Berasal dari Jepang dan dipengaruhi oleh China. Gyoza pertama kali dimakan di Jepang pada abad ke-18.
- Mandu: Dipercaya dibawa oleh orang Turki melalui Jalur Sutra pada abad ke-7 dan dipengaruhi oleh manti khas Turki.
Jadi, meskipun serupa, gyoza dan mandu memiliki perbedaan yang menarik dalam isian, metode memasak, dan asal-usulnya.
Posting Komentar untuk "Perbedaan Gyoza Jepang dan Mandu Korea"