3 Resep Bumbu Ungkep Yang Wajib Kamu Bisa
Berikut beberapa resep bumbu ungkep ayam
yang bisa Anda coba. Teknik mengungkep ini memastikan bumbu meresap dengan
sempurna, sehingga ayam menjadi lezat, gurih, dan empuk. Mari kita mulai! 🍗
1.
Ayam Ungkep Bumbu Halus:
- Gunakan
ayam yang telah dipotong-potong agar bumbu meresap sempurna.
- Buat
bumbu yang super halus dengan mencampur bawang putih, bawang merah,
kemiri, lengkuas, kunyit, jahe, ketumbar, daun salam, dan sereh.
- Gunakan
api kecil saat mengungkep agar bumbu meresap dengan baik.
- Rebus
air dan bumbu terlebih dahulu sebelum mengungkep ayam1.
2.
Ayam Ungkep dengan Bumbu Rempah:
- Cuci
bersih ayam dan masukkan ke wajan.
- Tambahkan
bumbu racik, air, kaldu jamur, daun salam, daun jeruk, dan serai geprek.
- Ungkep
ayam dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air menyusut. Tambahkan
kelapa parut dan aduk hingga ayam empuk dan bumbu meresap2.
3.
Ayam Ungkep dengan Bumbu Sederhana:
- Masukkan
ayam, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, garam, gula,
dan kaldu bubuk ke dalam panci.
- Tuangkan
air dan tutup panci.
- Ungkep
ayam sampai air menyusut dan bumbu meresap. Sesekali diaduk3.
Semoga resep-resep ini membantu Anda membuat ayam
ungkep yang lezat dan nikmat! 🍽️
Posting Komentar untuk "3 Resep Bumbu Ungkep Yang Wajib Kamu Bisa"